Essen in Mitte – Mein Event-Tipp

Puffle Bees – Waffeln aus Croissantteig

März 24, 2024 Mein Event-TippHinterlasse einen Kommentar

Ich esse für mein Leben gern Croissants und Waffeln. In Asien werden diese beiden Leckereien zu einem Croffle kombiniert, zu Waffeln aus Croissantteig. Dabei wird der Blätterteig im Waffeleisen gebacken. Ein Foodtrend, den das Dessertcafé „Puffle Bees“ nach Berlin gebracht hat.
Als ich das gelesen habe, hielt mich natürlich nichts mehr auf und ich begab mich am Samstag, den 9. März 2024, ins Land der kreativen Desserts in Berlin-Mitte.

Die Inhaberin Jenny Diem My Nguyen serviert in ihrem selbsternannten Food-Lab Foodtrends aus Asien, vor allem aus Südkorea, Vietnam und Japan. In dem grün dekorierten Dessertcafé kann man sowohl herzhafte als auch süße Naschereien bestellen. Auf der Karte stehen Egg Drops mit Hähnchen, Avocado oder Scampis und Puffles (die Kombination aus Waffeln und Croissants) mit verschiedenen Toppings wie Oreo, Schokolade oder Früchten, aber auch mit Lachs. Zudem stehen wunderschöne Crêpe-Kuchen mit Lotus oder Matcha in der Vitrine.

An dem Tag entschied ich mich für den Egg Drop Scampi (9,90 €) mit Brioche, geschmolzenem Käse, Scampis, Spargel und Rührei. Eine wahre Geschmacksexplosion, denn die Kombination aus dem süßen Brioche, dem salzigen und geschmolzenen Käse und dem fluffigen Rührei ist einfach köstlich. Danach ging es für mich mit dem Puffle Dark Chocolate für 4,90 € weiter. Außen eine Waffel, innen ein Croissant – ich war im Naschhimmel. Meine Begleitung war von ihrem Dessert genauso begeistert: Puffle mit weißer Schokolade und Pistazien für 5,90 €.

Auch auf der Getränkekarte stehen viele Spezialitäten aus Asien. Meine Begleitung trank einen vietnamesischen Kaffee, ich wählte den fruchtigen Strawberry Butterfly Latte mit Schmetterlingserbsentee.

Mein Fazit: Die Kreationen sind nicht nur kreativ und in Berlin innovativ, sondern auch unfassbar lecker. Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt, die Mitarbeiter sind sehr freundlich. Mein nächster Besuch steht schon an, da ich in dem Café noch viel probieren möchte. Das nächste Mal möchte ich unbedingt den Crêpe-Kuchen und den Crookie – eine Kombination aus Croissant und Cookie – essen.

Adresse: Puffle Bees
Brunnenstraße 165
10119 Berlin

Weitere Informationen:
https://www.pufflebees.com/
https://www.facebook.com/pufflebees

Text und Fotos © E. Günther

Croissant Couture – der neue Croissant-Hype in Mitte: runde und gefüllte Croissants

Februar 18, 2024 Mein Event-Tipp2 Kommentare

Gestern, am Samstag, den 17. Februar 2024, habe ich den neuen Foodhotspot in Berlin-Mitte besucht: das im Juli 2023 eröffnete Croissant Couture am Rosenthaler Platz.
Die runden und gefüllten Croissants sind aktuell in aller Munde und das im doppelten Sinne.

Die wie für Instagram gemachten Kreationen kommen aus den USA und sehen nicht nur fotogen aus, sondern schmecken auch himmlisch gut. Dabei werden die kreisrunden und fluffigen Croissants mit einer beliebigen Creme gefüllt.
Wir waren von folgenden Croissants begeistert: dem Schokoladen- und dem Pistazien-Croissant (für jeweils 5,90 €), wobei ich noch im Vorfeld das frische und sehr gut schmeckende Salmon Cream Cheese Croissant mit Lachs gegessen habe. Die Portionen sind groß und sättigend, das internationale Personal sehr herzlich.
Ich werde auf jeden Fall noch einmal kommen und mich durch das Sortiment probieren.

Adresse: Croissant Couture
Weinbergsweg 4
10119 Berlin

täglich geöffnet von 10 bis 18 Uhr (Achtung: Die Croissants sind so beliebt, dass sie vorletztes Wochenende laut Instagram schon um 15 Uhr ausverkauft waren.)

Weitere Informationen:
https://www.instagram.com/croissantxcouture

Text und Fotos © E. Günther

Das Kaffeehaus Dallmayr – stilvoller Brunch mit möglicher Kinderbetreuung

Februar 26, 2023 Mein Event-TippHinterlasse einen Kommentar

Am zweiten Weihnachtsfeiertag, am Montag, den 26. Dezember 2022, haben wir es uns richtig gut gehen und uns verwöhnen lassen. Wir besuchten den stilvollen Brunch im Kaffeehaus Dallmayr. Seit 2009 gibt es das Kaffeehaus Dallmayr auch in Berlin. Das Kaffeehaus Dallmayr befindet sich im Museum für Kommunikation, das wir leider noch nicht besucht haben.

Am zweiten Weihnachtsfeiertag serviert das Kaffeehaus von 10 bis 14 Uhr ein edles Brunchbuffet. Wenn man den Brunch mit der ganzen Familie besuchen möchte, aber etwas Zeit für sich braucht, kann man sich während des Besuches auf die kostenfreie Kinderbetreuung von Nikis Kinderclub verlassen – wie übrigens das ganze Jahr über jeden ersten Sonntag (10-16 Uhr) im Monat.

Das Kaffehaus Dallmayr bietet im Innenbereich 80 Sitzplätze. Die Stuckdecke von 1704 verleiht der Lokalität etwas Herrschaftliches. Am Klavier wurde an dem Tag Livemusik gespielt. Die Tische waren mit viel Liebe gedeckt. Jeder hatte an seinem Platz eine Dallmayr-Schokolade.
Das Buffet war sehr schön angerichtet, wir konnten uns vor lauter Gerichte nicht entscheiden und probierten uns durch. Viele Gerichte waren in einem Gläschen. Dazu gehörten: Tafelspitzsülze mit Sauce Tatar, Blumenkohlcreme mit Forellenkaviar, Eismeergarnelen-Cocktail, Spinatsalat mit Honigdressing und Pinienkernen, Bircher Müsli und Obstsalat.
Zudem gab es noch: Räucherlachs, frische Brötchen, Aufschnitt (Salami, Pastrami, Schinken), Cremesuppe von der Schwarzwurzel, Dips, Marmeladen, Schokocreme, Mini-Pecantasche, Plundergebäck (Schoko), Mini-Buttercroissants, Käseplatte und vieles mehr. Rühr- oder Spiegelei (im Preis inbegriffen) gab es auf Bestellung. Im Preis inbegriffen waren auch ein Glas Meistercuvée und Filterkaffee. Das wirklich sehr zuvorkommende und aufmerksame Personal war immer ansprechbar und präsent und hat in zeitlichen Abständen neue Gerichte hingestellt und das Buffet aufgefüllt.

Leider waren wir noch vom dem Weihnachtsessen am Tag zuvor gesättigt und verließen schon um 12 Uhr den Brunch. Um diese Zeit wurde aber gerade der Brunch mit den warmen Gerichten aufgebaut. Wir bekamen nur die ersten Gerichte mit: Weißwurst mit Senf und Hähnchen für die kleinen Besucher. Das nächste Mal werden wir besser vorbereitet sein und länger bleiben, um auch die warmen Speisen zu probieren.

Mein Fazit: Wir waren von der Präsentation der Gerichte, der Vielfältigkeit und dem Service sehr angetan und möchten auf jeden Fall wiederkommen. Außerdem beeindruckt das Kaffeehaus Dallmayr mit einer edlen Kaffeehaus-Atmosphäre und einem österreichischem Charme.
Das nächste Mal möchten wir aber den Brunchausflug mit einem Besuch im Museum für Kommunikation verbinden. Zudem möchten wir unbedingt auch zum Frühstück kommen und/oder bei sonnigem Wetter auf der schönen Terrasse die Kuchen der ansehnlichen Patisserie schlemmen.

Adresse: Kaffeehaus Dallmyr
Leipziger Str. 16
10117 Berlin

Weitere Informationen:
https://www.dallmayr.com/de/das-kaffeehaus/

Text und Fotos © E. Günther

Coccodrillo – der hippste Italiener in Berlin

Februar 4, 2023 Mein Event-TippHinterlasse einen Kommentar

Der 1.Januar ist ein besonderer Tag. An diesem Tag schreiben wir das 1.Kapitel unseres neuen Buches. Also muss man das Neujahr auch besonders begrüßen. Dies taten wir auch am 1.Januar 2023 in dem hippsten Italiener in Berlin: dem Coccodrillo im Weinbergpark.
Schon, bevor wir das Restaurant betraten, wussten wir, dass wir hier richtig sind. Schließlich standen in Großbuchstaben die Wörter „Wild“ und „Sexy“ auf einem Fahnenmast.

Nach dem Betreten des Restaurants kamen wir aus dem Staunen nicht mehr heraus, wie Alice im Wunderland fühlt man sich. Wohin soll man hier nur zuerst schauen? Das Coccodrillo wird durch die rote Farbe ganz durchzogen und besticht durch ein extraordinäres Design, das laut den Inhabern an das Norditalien der 60-er Jahre, gepaart mit einem Space Age, erinnern soll. Überall hängen Spiegel und Vintage-Poster, das Geschirr ist mit der Hand bemalen. Leoparden aus Porzellan, ein Bücherregal, detailverliebte Tischlampen – alles wirkt wie nicht von dieser Welt und ist außergewöhnlich.
Selbst die Toiletten stellen eine abgespacede Welt dar. Wir werden von zwei sexuell aktiven Kaninchen mit der Aufschrift „Down the rabbit hole“ begrüßt. Und auch drinnen macht man ganz große Augen. Instagram-Models dürften hier ein paar Stunden verbringen.

Die Speisekarte, von den Coccodrillo-Mitarbeitern liebevoll das „Rocket Menü“ genannt, ist ein Mix aus typisch italienischen Gerichten und aus innovativen Speisen. Antipasti, Pasta, Pizza – hier kommt jeder Liebhaber der italienischen Küche dank des Chefkochs Fabio Fisicaro auf seine Kosten. Die Pizzen im Coccodrillo werden nach neapolitanischer Art und nach 72 Stunden Ruhen des Teigs bei 350 Grad zubereitet. Alle Zutaten sind frisch und die Gerichte hausgemacht. Zudem sind die Preise moderat.

Obwohl wir am liebsten alles probiert hätten, entschieden wir uns für folgende Vorspeisen: Ich aß die sizilianische Vorspeise Arancini di Riso (drei frittierte Risotto-Bällchen mit mildem Caciocavallo-Käse und einer cremiger Trüffelsauce) für 10€. Göttlich, einfach nur göttlich! Meine beiden Begleitungen waren von ihren Vorspeisen ebenfalls ganz angetan: Bruschetta Invernale (geröstetes Brot belegt mit geschmolzenem Provola-Käse und gegrillten Kräuterseitlingen, garniert mit Petersilie und Knoblauchsauce) für 8,50 € und Il Carpaccione (Rindercarpaccio mit Rucola, hausgemachter Balsamico-Essig-Reduktion, Kirschtomaten-Konfit und Parmigiano-Flocken) für 16 €, wobei das eher aufgrund der Portionsgröße als die 1.Hauptspeise meiner Begleitung zu zählen ist.

Und dann kam der Hauptgang, den wir alle drei bestellten: „the famous truffle pasta“, Coccodrillos berühmte Trüffelpasta, mit Trüffel-Mascarpone-Soße und frischem Trüffel aus Italien für 19,50 €. Ein Loblied wäre hier noch untertrieben. Mein Gaumen wurde verwöhnt! Natürlich konnte ich es mir als überzeugte Naschkatze nicht nehmen lassen, den Abend süß abzurunden und zwar mit einem Tiramisu (8 €), das von der Servicekraft mit einem Löffel aus der Form in ein Schälchen gelegt wurde.

Mein Fazit: Das Restaurant Coccodrillo ist ein visuelles Erlebnis. Die Servicekräfte sind sehr zuvorkommend. Das Essen ist fabelhaft und die Preise sind angemessen. Es war ein herzlicher, kulinarisch wertvoller und besonderer Abend am 1. Januar 2023 – so wie es zu Beginn eines neuen Jahres auch sein sollte!
Ich habe schon sehr viele weitere Besuche im Restaurant Coccodrillo in diesem Jahr geplant. Das nächste Mal möchte ich entweder an einem Samstag oder einem Sonntag den Brunch mit den Eggs Benedict, Pfannkuchen und Trüffeleierspeisen besuchen. Zudem möchte ich im Coccodrillo auch mal eine Pizza probieren, vielleicht die Pizza Yung Truffle, und unbedingt die für die Lokalität berühmten Cocktails in busenförmigen Cocktailgläsern schlürfen.

Adresse: Coccodrillo
Veteranenstraße 9
10119 Berlin

Weitere Informationen:
https://www.bigsquadra.com/
https://www.facebook.com/trattoriacoccodrillo