Restauranttipp: Mitho Cha! – authentische und köstliche nepalesisch-tibetische Küche

Manche Perlen der Gastronomie hätte ich gerne viel früher entdeckt. Dazu gehört auch das nepalesisch-tibetische Restaurant und Teehaus „Mitho Cha!“ in Prenzlauer Berg, das schon im Oktober 2016 von den Brüdern Naro und Neils Gurung eröffnet wurde.

Mehr als drei Jahre später, am Sonntag, den 3. März 2019, entdeckte ich auch dieses Restaurant mit traditionellen Bodensitzplätzen.
Die Rezepte und Gewürze der im Restaurant servierten Gerichte basieren auf der alten Gesundheitslehre „Ayur“ (Leben) und „Veda“ (Wissen). Die Speisen werden traditionell auf einem Messingteller (Thali) serviert. 
Neben traditionellen Bodensitzplätzen kann man aber auch auf Stühlen Platz nehmen, was wir dann auch taten. Die Servicekräfte waren sehr freundlich und im Hintergrund spielte nepalesische Musik.
 
Als Vorspeise bestellte ich die wunderschön präsentierte vegetarische Vorspeisenplatte für 9,50 €, die Variante mit Fleisch kostet 12,90 €. Meine Begleitung wählte MO:MO, das beliebteste Essen in Nepal und Tibet. Die gedämpften Teigtaschen mit Lammfleisch (kleine Portion für 7,90 €, große Portion für 11,90 €) werden handgemacht und im Wasserkessel gedämpft.
Meine zweite Begleitung entschied sich für SAG TAREKO (Blattspinat angebraten mit Knoblauch und Chili, verfeinert mit Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma und Ingwer und serviert mit Reis und Salat) für 6,80 €.
Alle Vorspeisen waren dafür, dass es Vorspeisen waren, sehr reichhaltig und sättigten uns schon, bevor unsere Hauptgänge serviert wurden.
 
Als Hauptgang orderte ich LAMB SIZZLER, ein gebratenes Lamm nepalesischer Art mit Paprika und Zwiebeln (Preis:13,90 €).
Meine Begleitung aß das Gericht KHASI SAG für 10,90 €: regionales Lammfleisch mit Blattspinat in typisch nepalesischen Gewürzen gebraten.
Der dritte im Bunde bestellte die scharfe Hauptspeise LAMM FRY für 12,90 €. Dabei handelt es sich um ein 24 Stunden lang mariniertes Lammfleisch, scharf angebraten mit Chilli, Paprika, Tomaten und Zwiebeln. Die beiden zuletzt genannten Gerichte wurden auf einer heißen Pfanne serviert.
Alle Hauptgänge waren ein kulinarischer Traum und haben vorzüglich geschmeckt.
 
40% der Gerichte im Restaurant sind vegan, aber auch Fleischliebhaber kommen auf ihre Kosten. Coca Cola und Nestlé-Produkte werden aus moralischen Gründen nicht angeboten, es gibt aber sehr erfrischende Alternativen.  Davon konnte ich mich selbst überzeugen, denn ich trank die sehr erfrischende und hausgemachte Himbeer-Limonade für 3,90 €.
 
Mein Fazit: „Mitho Cha!“ bedeutet „Es ist lecker.“ und das sind alle Gerichte im Restaurant. Bei jedem Gericht merkt man, dass es hausgemacht ist und mit frischen Zutaten zubereitet wurde. Die Portionen sind reichhaltig und das Preis-Leistungsniveau stimmt. Die Servicekräfte servieren alle Gänge mit einem sympathischen Lächeln. Im Hintergrund hört man landestypische Lieder. Eine sehr schöne Erfahrung, die ich bereits Mitte März mit anderen Freunden wiederholen werde. Schließlich müssen noch viele Gerichte probiert werden.
 
Adresse: Mitho Cha!
Rykestraße 40
10405 Berlin
 
Weitere Informationen:
 
 Text und Fotos © E. Günther

 

 

Oishii Hot Dog – Hot Dog meets Japan

Da ich mich gerne geschmacklich überraschen lasse und es liebe, kulinarische Innovationen zu probieren, bin ich am Freitag, den 6. Mai 2016, zum ersten Mal ins Oishii im Prenzlauer Berg essen gegangen, um bei dem neuen kulinarischen Trend – Hot Dogs mit japanischen Zutaten – mitsprechen zu können.
 
Der Inhaber des kleinen Restaurants, Herr Tran, ist sehr freundlich und ein zuvorkommender Gastgeber. Jeder Hot Dog kostet ca.5,50 €. Die Würste werden aus Geflügel -und Rindfleisch gemacht. Aber auch Vegetarier und Veganer kommen hier auf ihre Kosten (Aufpreis von 40 Cent).
Man kann aber auch ein Menü für 8,50 Euro, das einen Hot Dog, Pommes und ein Getränk beinhaltet, bestellen. Da ich im Vorfeld gelesen habe, dass der Hot Dog Zilla der Renner in dem Restaurant ist, bestellten wir diesen Hot Dog in einer Menüform.
 
Zuerst wurden uns die Pommes in einem kleinen Boot, das wir von den vielen Sushi-Restaurants kennen, gebracht. Die Pommes schmeckten sehr knusprig und waren nicht pappig und nicht zu fettig. Der bestellte Hot Dog (auch in einem schwarzen Boot) wurde uns kurz darauf mit Sauerkraut als Beilage in einem kleinen Schälchen gebracht. Dog Zilla besteht aus folgenden Komponenten: hausgemachte japanische Bolognese, würzig flambierter Käse und frischer Schnittlauch.
 
Da uns der erste Hot Dog aber nicht außergewöhnlich genug schmeckte, bestellten wir noch einen zweiten Hot Dog (diesmal ohne Menü): Ebi Dog mit Meeresfrüchten, genau das Richtige für Meeresfrüchte-Liebhaber. Der Hot Dog wird mit zwei Crunchy Tempura Garnelen, einem knackigen Salat, einer japanischen Seafood-Sauce, Masago und Sesam serviert. Diesen Hot Dog fanden wir unglaublich lecker und exotisch.
 
Seit dem 6. Mai 2016 ist es zur Tradition geworden, vor dem Besuch des nahe liegenden Kinos Colosseum vorher im Oishii essen zu gehen. So war es auch am Samstag, den 17. Februar 2019, der Fall.
Vor dem mit Spannung erwarteten Film „Alita“ trafen wir uns im Oishii zum Abendessen. Die Hälfte von uns bestellte den Ebi Dog in Menüform, die andere den Dog Zilla in Menüform.
Doch diesmal wollte ich mal wieder einen für mich neuen Hot Dog probieren und orderte anschließend noch den Wakame Dog für 4,80 €. Der Wakame Dog, der vorzüglich schmeckte, besteht aus einem Wakame-Gurkensalat, einer Tayaki-Sauce und einer Wasabi-Mayo. Die durch die Wasabi-Mayo vorhandene Schärfe war das Richtige für meine Erkältung.
 
Mein Fazit: Das Konzept, Hot Dogs mit japanischen Zutaten zu servieren, ist auf jeden Fall gelungen und kann von unserer Seite empfohlen werden. „Oishii“ bedeutet auf Japanisch schmackhaft und das waren die beiden Hot Dogs und die Beilagen auch. Da wir Mitte März erneut ins Kino im Prenzlauer Berg gehen werden, werden wir den Kinobesuch erneut mit einem Besuch bei Oishii kombinieren, um diesmal eine neue Hot Dog-Kreation zu probieren.
 
Weitere Informationen findet Ihr hier:
 
Kontakt: Oishii Hot Dog
Schönhauser Allee 65
10437 Berlin
030 33859394
 
Text und Fotos © E. Günther